Исследования in vitro показали, что трипсин, химотрипсин и папаин активируют мононуклеарные и NK-клетки. Это приводит к высвобождению большего количества цитокинов (фактора некроза опухоли, интерлейкина 1, интерлейкина 6). Сочетание интерферона-гамма и ферментов еще больше увеличивает выработку фактора некроза.